Pizza de zapallitos y avena

Paso a paso
- 1
En un bol poner los huevos. Agregar los zapallitos colados. Mezclar bien
- 2
Agregar el queso rallado y el bicarbonato. Rallar las zanahorias hervidas y agregar
- 3
Por último el quaker. Pincelar una pizzera grande. Volcar el relleno
- 4
Emparejar el relleno. Poner encima fetas de queso muzzarella. Llevar a horno. Se cocina muy rápido porque solo los huevos deben cuajar. Cuando el queso está dorado ya se puede servir
- 5
Se corta fácilmente. Esta pizza la aprendí a preparar cuando tenía nueve años
En ese entonces mi mamá ya se había dado cuenta que jamás me convenceria de comer carne así que me mandaron a una consulta con un dr naturista para que me oriente sobre como comer mejor
Ese día el dr Víctor Bianco me dio una larga charla explicándome el valor de combinar determinados alimentos para lograr comidas saludables y ricas y me convidó una porción de su pizza de zapallitos - 6
Para que yo vea que rica podía resultar una pizza sin harina
Yo reformé la receta y le agregué zanahorias porque para mi las zanahorias son muy importantes y me gusta comerlas todos los días pero es una comida muy completa y muy rápida sobre todo para los que trabajamos todo el día y casi no tenemos tiempo para cocinar
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