Pollo al limón
Oriol Gimeno Roldan @cook_8192748
Paso a paso
- 1
Cortamos tres rodajas finas de limón y exprimimos el resto de los dos limones. En un cazo, ponemos a cocer el zumo de limón con el azúcar, el caldo, una cucharada de Maizena y las tres rodajas, dejando a fuego lento hasta que espese como un jarabe.
- 2
Marinamos en la salsa de soja durante 30 minutos las pechugas de pollo muy limpias y cortadas por la mitad para que no sean tan gruesas.
- 3
Mezclamos la otra cucharada de Maizena con el huevo batido y con esa mezcla empanamos las pechugas escurridas y las freímos hasta que se doren.
- 4
Servimos el pollo cortado a tiras para facilitar la comida al comensal, con la salsa por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oriol Gimeno Roldan le encantará ver cómo quedó.
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