Faire cuire les poireaux et les mettre à égoutter.

Couper l'échalote en petits dés et les oignons en lamelles et les faire cuire

Dans un bol, ajouter la farine, le lait, l'huile, la levure chimique, les œufs avec le sel et le poivre et mélanger.

Ensuite, ajouter les poireaux, les oignons, l'échalote et le fromage râpé à la préparation et mélanger.

Ajoutez votre préparation dans vos moules à cake et la mettre au four à 180 degrés à chaleur tournante pendant 45 minutes environ