Atún marinado 3 días con salsa de tomate casera

Name: Atún marinado 3 días con salsa de tomate casera
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g atún fresco; 1 vaso de vino blanco; 5 ramas eneldo; 6 ramas Perejil; 1 limón exprimido; 2 tomates rosas; 1 cucharadita azúcar(para contrarrestar la acidez); 1/2 cucharadita sal

El Apañao @Kikecook_20595923

Castellón

Dependiendo de el como te guste el atún déjalo más o menos

Atún marinado 3 días con salsa de tomate casera

El Apañao @Kikecook_20595923

Castellón

Dependiendo de el como te guste el atún déjalo más o menos

Guardada

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Ingredientes

1h o 30minutos

6 raciones

800 gatún fresco
1vaso de vino blanco
5 ramaseneldo
6 ramasPerejil
1limón exprimido
2tomates rosas
1 cucharaditaazúcar(para contrarrestar la acidez)
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1h o 30minutos

1

Ponemos el atún en un bol o el recipiente k queráis y añadimos el vaso de vino, el limón exprimido, el eneldo y el perejil evidentemente el perejil y el eneldo picado selo añadimos al atún y lo guardamos a la nevera 3 días
2

Pasado los 3 días preparamos el atún y lo cortamos en tacos
3

Ahora trituramos el tomate y le añadimos el azúcar y la sal y a fuego medio bajo lo dejamos k reduzca, mientras vamos cortando el atún y lo vamos haciendo a nuestro gusto
4

Cuando esté el atún a nuestro gusto subimos el fuego de la salsa de tomate y añadimos el atún y lo dejamos 1 o 2 minutos y a comer