Tostadas de atún fresco
Me encanta el atún fresco y muero siempre por las tostadas de restaurante, en esta ocasión me tocó cocinarlas yo misma y quedaron deliciosas.
Tostadas de atún fresco
Me encanta el atún fresco y muero siempre por las tostadas de restaurante, en esta ocasión me tocó cocinarlas yo misma y quedaron deliciosas.
Paso a paso
- 1
Lavamos y desinfectamos los vegetales. Picamos en cubos el pepino, yo le quito las semillas. Picamos finamente el perejil y el poro lo cortamos en tiritas.
- 2
Picamos en cubos el atún fresco. Exprimimos los limones y dejamos marinar con sal y pimienta. Pasados 10 minutos agregamos el jugo de naranja, salsa de soya, perejil, pepino y rectificamos sabor.
- 3
En la freidora de aire agregar el poro en tiritas con un chorrito de aceite y dejar dorar durante 8 minutos a 180 grados. Armar las tostadas, poner mayonesa de base, el atún encima, decorar con ajonjolí y el poro frito.
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