Para el puré:

Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños y las hervimos hasta que estén muy blandas.

Cuando estén las escurrimos bien. Añadimos un chorro de leche, sal y mantequilla hasta que quede una textura cremosa. Machacamos con el machacador

Para la base:

Hervimos todas las verduras en agua-el brócoli, coliflor, guisantes y zanahoria.

A parte, cocinamos la carne picada junto con la cebolla y los champiñones.

Cuando estén las verduras, usamos parte del agua para hacer el gravy por separado.

Unimos todo: la carne picada y las verduras (escurridas) junto con el gravy y un chorro de tomate frito.

Montamos: abajo la salsa de carne y verduras, y por encima con cuidado, el puré.