Cazuela de chuletas de cordero
#delantalcookpad2025
Estas chuletas de cordero han sido selladas para darle mejor sabor a la cazuela de cordero. La s chuletas dorándolas en una sartén y desglasándola con vino blanco realza el sabor de la sopa. Una delicia.
Cazuela de chuletas de cordero
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Estas chuletas de cordero han sido selladas para darle mejor sabor a la cazuela de cordero. La s chuletas dorándolas en una sartén y desglasándola con vino blanco realza el sabor de la sopa. Una delicia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Secar las chuletas de cordero con toalla de papel.
Remover el exceso de grasa de las chuletas.
Calentar bien una sartén de acero sin aceite. Sellar dorando las chuletas de cordero por ambos lados. Reservar en un plato.
- 2
En la misma sartén sin limpiar, agregar 1 cucharada de aceite y freír la cebolla con el ajo hasta que suelte el aroma. Agregar y sofreír la zanahoria, apio, pimentón y pimiento verde.
Agregar el vino blanco y desglasar la sartén disolviendo los residuos dorados que estén pegados en la sartén.
- 3
Poner todo esto en una olla grande junto con las chuletas y el resto de los ingredientes.
Dar un hervor al líquido, bajar el fuego, tapar y dejar cocinando lentamente por 20 minutos.
Dejar a reposar 5 minutos y servir.
- 4
Video Link: https://youtu.be/C_ngFBj-q3Y Mi Canal: www.youtube.com/@JonMichelena1
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