Sangrecita
Les sonará raro pero en Perú se come sangrecita (parecido a la morcilla) en el norte y varios lugares lo consumen. A mi hermana y a mi nos encanta!
Sangrecita
Les sonará raro pero en Perú se come sangrecita (parecido a la morcilla) en el norte y varios lugares lo consumen. A mi hermana y a mi nos encanta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a sancochar la yuca en mitades (agregar la sal al último), cuando esté lista escurrir y freír.
- 2
Picar la cebolla china y separar, poner un poquitín de aceite en la sartén y freír o saltar la sangrecita agregar condimentos; mover para que no se pegue por unos 8 a 12min.
- 3
Al último, agregar la cebolla china mover y dejar reposar, si se desea con un poquito de picante echar ají amarillo o ají picante en polvo.
- 4
Servir con arroz blanco (opcional), o como en la foto con yucas fritas y palta. Listo a disfrutar!!
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