CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
626. Ayam Rempah
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 626. Ayam Rempah

626. Ayam Rempah

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bismillah...
KELAS KAMI AYAM GORENG

Meskipun terlambat, alhamdulillah bisa share resep hasil ikutan kelas KAMI dengan materi ayam goreng resepnya PakTommy @tommy1103
Suka sekali dengan resep ini, anakku juga dari dulu sukaaa dengan ayam rempah ini.
Kalau sudah masak ini mesti nambah2 nasi...hehe.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasKaMIAyamGoreng
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_Ayam
#MeolahCaruan_DaunKari
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Bismillah...
KELAS KAMI AYAM GORENG

Meskipun terlambat, alhamdulillah bisa share resep hasil ikutan kelas KAMI dengan materi ayam goreng resepnya PakTommy @tommy1103
Suka sekali dengan resep ini, anakku juga dari dulu sukaaa dengan ayam rempah ini.
Kalau sudah masak ini mesti nambah2 nasi...hehe.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasKaMIAyamGoreng
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_Ayam
#MeolahCaruan_DaunKari
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak

626. Ayam Rempah

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bismillah...
KELAS KAMI AYAM GORENG

Meskipun terlambat, alhamdulillah bisa share resep hasil ikutan kelas KAMI dengan materi ayam goreng resepnya PakTommy @tommy1103
Suka sekali dengan resep ini, anakku juga dari dulu sukaaa dengan ayam rempah ini.
Kalau sudah masak ini mesti nambah2 nasi...hehe.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasKaMIAyamGoreng
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_Ayam
#MeolahCaruan_DaunKari
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Bismillah...
KELAS KAMI AYAM GORENG

Meskipun terlambat, alhamdulillah bisa share resep hasil ikutan kelas KAMI dengan materi ayam goreng resepnya PakTommy @tommy1103
Suka sekali dengan resep ini, anakku juga dari dulu sukaaa dengan ayam rempah ini.
Kalau sudah masak ini mesti nambah2 nasi...hehe.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasKaMIAyamGoreng
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_Ayam
#MeolahCaruan_DaunKari
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

2 jam marinasi + 30 menit
12 potong
  • 4 bagianpaha ayam besar, potong menjadi 12 potong
  • 1 sdtcuka
  • 2 sdtgaram
  • 2 sdtgula pasir Rose Brand
  • 1 sdmkaldu bubuk
  • 3/4 sdtbaking powder, opsional
  • 1 butirtelur
  • 10 sdmtepung maizena Rose Brand
  • 1 sdtmicin Asatu Rose Brand
  • Bumbu halus kering:
  • 1/2 sdtmerica
  • 1 sdtketumbar sangrai
  • 1 sdtjintan, sangrai
  • 1 sdmangkak untuk warna merah (resep asli: 4-5 tetes pewarna merah) opsional
  • 1 sdmbubuk cabai (Resep asli: 2 buah cabai merah)
  • Bumbu halus basah:
  • 1 batangserai
  • 3 cmjahe
  • 2 ruaskunyit bubuk
  • 3 lembardaun jeruk
  • 6 siungbawang putih
  • 6 siungbawang merah
  • Pelengkap:
  • 2 batangdaun kari
  • Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

2 jam marinasi + 30 menit
  1. 1

    Haluskan terlebih semua bahan bumbu halus kering, tambahkan bahan bumbu halus basah lalu haluskan kembali;

    Foto langkah ke 1 dari resep 626. Ayam Rempah.
    Foto langkah ke 1 dari resep 626. Ayam Rempah.
  2. 2

    Campurkan potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, cuka, garam, gula Rose Brand, kaldu bubuk, baking powder, maizena Rose Brand, micin Asatu dan telur, aduk merata;

    Foto langkah ke 2 dari resep 626. Ayam Rempah.
    Foto langkah ke 2 dari resep 626. Ayam Rempah.
    Foto langkah ke 2 dari resep 626. Ayam Rempah.
  3. 3

    Diamkan selama 2 jam di suhu ruang;

    Foto langkah ke 3 dari resep 626. Ayam Rempah.
  4. 4

    Panaskan minyak goreng Rose Brand, goreng ayam hingga 3/4 matang lalu masukkan daun kari;

    Foto langkah ke 4 dari resep 626. Ayam Rempah.
    Foto langkah ke 4 dari resep 626. Ayam Rempah.
    Foto langkah ke 4 dari resep 626. Ayam Rempah.
  5. 5

    Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan;

    Foto langkah ke 5 dari resep 626. Ayam Rempah.
    Foto langkah ke 5 dari resep 626. Ayam Rempah.
  6. 6

    Ayam goreng rempah siap dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

    Foto langkah ke 6 dari resep 626. Ayam Rempah.

Tips

- Jika tidak langsung digoreng setelah 2 jam marinasi, ayam dapat disimpan terlebih dahulu dalam chiller.

- Goreng ayam dalam minyak panas terlebih dahulu sampai kulit luar terbentuk, baru kecilkan api dan lanjutkan masak hingga matang.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada 16 Juli 2026 05.08
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Gula Cabai Angkak Ayam Daun Kari Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Telur Ketumbar Tepung Cabe Merah Buah Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Garang Asem Simple
  2. Balado terong tahu
  3. Es Beras Kencur
  4. Red Velvet Cake (Metode Kukus)
  5. Es Tape Roti 🇲🇨
  1. Ayam fillet goreng Mentega
  2. Udang Saus Padang Kids Friendly
  3. Stik Kentang Keju
  4. Chicken Cordon Bleu Bites
  5. Semur Tahu Tempe Telur
  1. Bakwan sayur
  2. Nugget ayam
  3. 484 - Ayam Teriyaki (16 - CPApron2026)
  4. Pentol Ayam Kriwil
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26273501
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close