Kwetiau Goreng ala Pontianak
Comment : Menikmati Kwetiau asli buatan Akong..
Kwetiau, kesukaan banget bungsuku, dia punya langganan versi murahnya di warung Reng Medure di Babakan, versi mahalnya di Bakmi Golek atau Bakmi Asoy di Pasber. Aku sendiri tidak pernah bikin Kwetiau karena menurutku beli lebih murah dan pasti dimakan.
Pagi tadi pas belanja mampirlah beli Sawi asin dan tahu di Akong Ponti, eh dia nawarin aku Kwetiau buatan sendiri yang katanya tepung berasnya pun selepan bukan dari tepung jadi…. Tadinya aku ogah karena tau gak bisa masaknya, Akong jawab, “Ik bikin nya pake bawang daon aja, geprekin bawang putih sama ebi, pasti enak Ik boleh coba kalau gak suka boleh kumplen”.. ah Cuuss lah..
#CINTE_MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CookpadCommunity_Jakarta
Kwetiau Goreng ala Pontianak
Comment : Menikmati Kwetiau asli buatan Akong..
Kwetiau, kesukaan banget bungsuku, dia punya langganan versi murahnya di warung Reng Medure di Babakan, versi mahalnya di Bakmi Golek atau Bakmi Asoy di Pasber. Aku sendiri tidak pernah bikin Kwetiau karena menurutku beli lebih murah dan pasti dimakan.
Pagi tadi pas belanja mampirlah beli Sawi asin dan tahu di Akong Ponti, eh dia nawarin aku Kwetiau buatan sendiri yang katanya tepung berasnya pun selepan bukan dari tepung jadi…. Tadinya aku ogah karena tau gak bisa masaknya, Akong jawab, “Ik bikin nya pake bawang daon aja, geprekin bawang putih sama ebi, pasti enak Ik boleh coba kalau gak suka boleh kumplen”.. ah Cuuss lah..
#CINTE_MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Wanginya Bawang Putih, Ebi dan daun bawang membawa suasana kota Pontianak yang seperti tetangga Negara..
- 2
Siapkan bahan bahan :
- 3
Gunakan api besar dan wajan tebal agar rasa smoky nya dapet.. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- 4
Geser bawang tumis ke pinggir wajan, masukkan telur, orak-arik.
- 5
Masukkan ayam/ udang/ tumis hingga berubah warna. Karena aku pakai fish ball jd langsung ku masukkan kol dan tauge, aduk cepat hingga layu. Tambahkan Ebi
- 6
Masukkan kwetiau, Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Tambahkan Chili oil, Aduk cepat dengan api besar hingga rata dan sayuran layu
- 7
Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum matikan kompor
- 8
Angkat dan sajikan hangat. Yummy.. 😋
- 9
Latihan Photography: Cahaya datang dari arah depan piring
- 10
Cahaya datang dari kanan samping
- 11
Cahaya datang dari arah kanan atas
Tips
Pastikan kwetiau tidak lengket dengan menggorengnya di api besar dan aduk cepat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar