🇹🇭ข้าวผัดสับปะรด(Khao Phat Sapparot)~Thai Pineapple Fried rice🍍🍤🍗

Name: 🇹🇭ข้าวผัดสับปะรด(Khao Phat Sapparot)~Thai Pineapple Fried rice🍍🍤🍗
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram nasi putih kemarin; 10 bawang putih; 10 bawang merah; 3 buah cabe merah atau cabe rawit; 1 sendok teh bubuk kari; 2 sendok teh kecap ikan; 2 sendok makan saus tiram; 1 sendok teh minyak wijen; 1 sendok makan kecap maggi atau bisa diganti saus raja rasa; 3 butir telur; 2 batang daun bawang; 4 sendok makan minyak; 250 gram sampai 300 gram nanas buah nanas; 50 gram kacang mede goreng atau bisa di skip kalau nggak ada; 1 sendok teh kaldu jamur atau penyedap; 1/2 sendok makan garam; 1 sendok makan margarin; 250 gram dada ayam fillet; 200 gram udang; 1 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan minyak; 1/2 sendok teh lada hitam atau lada putih

Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff

Jawa Barat

Bosan dengan nasi goreng itu-itu saja?
Yuk coba bikin Khao Phat Sapparot alias nasi goreng nanas khas Thailand !

Hidangan ini bukan cuma unik,tapi rasanya emang bener-bener juara 😋

Perpaduan udang segar kacang mede yang gurih dan crunchy dan potongan nanas yang juicy bikin rasanya rame di lidah: gurih, manis, dan segar jadi satu!
Bikinnya ternyata gampang banget loh. yuk kita masak 👩‍🍳

Source:Chef Devina hermawan

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026

Bosan dengan nasi goreng itu-itu saja?
Yuk coba bikin Khao Phat Sapparot alias nasi goreng nanas khas Thailand !

Hidangan ini bukan cuma unik,tapi rasanya emang bener-bener juara 😋

Source:Chef Devina hermawan

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026

Lebih banyak

🇹🇭ข้าวผัดสับปะรด(Khao Phat Sapparot)~Thai Pineapple Fried rice🍍🍤🍗

Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff

Jawa Barat

Bosan dengan nasi goreng itu-itu saja?
Yuk coba bikin Khao Phat Sapparot alias nasi goreng nanas khas Thailand !

Hidangan ini bukan cuma unik,tapi rasanya emang bener-bener juara 😋

Source:Chef Devina hermawan

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026

Bosan dengan nasi goreng itu-itu saja?
Yuk coba bikin Khao Phat Sapparot alias nasi goreng nanas khas Thailand !

Hidangan ini bukan cuma unik,tapi rasanya emang bener-bener juara 😋

Source:Chef Devina hermawan

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

Bahan
750 gramnasi putih kemarin
10bawang putih
10bawang merah
3 buahcabe merah atau cabe rawit
1 sendok tehbubuk kari
2 sendok tehkecap ikan
2 sendok makansaus tiram
1 sendok tehminyak wijen
1 sendok makankecap maggi atau bisa diganti saus raja rasa
3 butirtelur
2 batangdaun bawang
4 sendok makanminyak
250 gramsampai 300 gram nanas buah nanas
50 gramkacang mede goreng atau bisa di skip kalau nggak ada
1 sendok tehkaldu jamur atau penyedap
1/2 sendok makangaram
1 sendok makanmargarin
Bahan marinasi
250 gramdada ayam fillet
200 gramudang
1 sendok makankecap asin
1 sendok makanminyak
1/2 sendok tehlada hitam atau lada putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahannya..potong-potong nanas sesuai selera, cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang diiris dan cabe merah diiris.
2

Potong dada ayam kalau mari nasi dada ayam dan udang dengan kecap asin lada hitam atau lada putih dan minyak aduk rata diamkan beberapa saat.
3

Panaskan minyak, tumis ayam sesaat, sisihkan.. lalu tumis udang sesaat, sisihkan.
4

Masukkan telur, aduk kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah masak hingga wangi
5

Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap maggi atau saus raja rasa, bubuk kari, udang, ayam, daun bawang, dan cabe merah atau cabe rawit, aduk rata.
6

Tambahkan kaldu jamur atau penyedap, garam, nanas, kacang mede, minyak wijen, dan margarin, masak beberapa saat.
7

Tuang nasi goreng ke wadah lalu nasi goreng nanas ala Thailand siap disajikan.
8

Tanpa pakai kerupuk atau pakai acar ini udah enak banget sih..😋
9

Ini pertama kalinya aku bikin dan nyoba nasi goreng nanas Thailand ini..seriusan nggak expect banget kalau kombinasi nanas yang asam manis segar cocok dibikin nasi goreng..😄
10

Selamat mencoba 💙