Picar el repollo, las cebollas, los morrones y apio, añadir agua hasta cubrir y un poco más

Aparte hervir los tomates para sacar la piel, picar y agregar a la olla junto al laurel y salpimentar a gusto.

Llevar a hervor y bajar a mínimo para su cocción de una hora aproximadamente.

Degustarlo con un toque de limón al plato.

Picar todo groseramente y cubrir con agua hasta que tape las verduras y más. Hervir hasta que ha blandengue.