Gazpacho de avocado con tomate
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Esta vez os quiero sorprender con otra receta más de gazpacho para combatir la hola de calor y para la "operación bikini" de cada año.
Gazpacho de avocado con tomate
#milibrode1000recetas
Esta vez os quiero sorprender con otra receta más de gazpacho para combatir la hola de calor y para la "operación bikini" de cada año.
Paso a paso
- 1
Corta las aguacate en dos, tira los huesos y saca la pulpa con la ayuda de una cuchara. Pela los tomates y córtalas en gajos. Limpia la chalota, el ajo, el pepino y el pimiento y picalos. Quita los hilos de la penca de apio y pícala.
- 2
Coloca los ingredientes cortados en el vaso batidor. Añade el aceite de oliva virgen extra, una pizca de orégano seco, el zumo de limón, el yogur natural 0% grasa y sal de Himalaya al gusto. tritura hasta obtener una crema fluida. Añade consomé de verduras si hace falta.
- 3
Tapa y guarda en la nevera y sirve el gazpacho bien frío. Añade algunos tallos de cebollino fin cortados y un hilo de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/2879645
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