Salteado de cerdo con verduras

Name: Salteado de cerdo con verduras
Yield: 2-3 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr filete de cerdo; 1/3 Pimentón; 1 bandeja pequeña de Champiñones; 1/3 Brócoli; 1 Zanahoria; 1/2 vaso vino blanco o cerveza (se puede reemplazar por agua); Sal; Orégano; Aceite

tanya @cook_7849097

Salteado de cerdo con verduras

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2-3 personas

500 grfilete de cerdo
1/3Pimentón
1 bandejapequeña de Champiñones
1/3Brócoli
1Zanahoria
1/2 vasovino blanco o cerveza (se puede reemplazar por agua)
Sal
Orégano
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el filete de cerdo en cubos pequeños y agregar sal, orégano y algún otro aliño si se quiere
2

Picar las verduras
3

En un sartén poner una pequeña cantidad de aceite y calentar. Saltear el cerdo un par de minutos hasta que esté sellado
4

Agregar las verduras, empezando por las más duras (zanahoria, brócoli y pimentón), saltear por un par de minutos, siempre revolviendo. Agregar el vino y por último agregar los champiñones. Cinco minutos más en el fuego y listo.
5

Servir y disfrutar