Sopa de pollo y garbanzos 😍

Name: Sopa de pollo y garbanzos 😍
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. apio; 100 gr. cebolla picada; 1 cucharadita perejil; 1 cucharadita cilantro; 30 gr. aceite de oliva o mantequilla; 100 gr garbanzos remojados; 200 gr. pechuga de pollo deshuesada; 1 cucharadita colorante amarillo o azafrán; 30 gr. concentrado de tomate; 25 gr. pasta para sopa (fideos) y arroz; 1 litro caldo de pollo; Sal; Pimienta negra molida

Ilea nur @massalaile

Barcelona

Sopa de pollo y garbanzos 😍

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Ingredientes

60m

100 gr.apio
100 gr.cebolla picada
1 cucharaditaperejil
1 cucharaditacilantro
30 gr.aceite de oliva o mantequilla
100 grgarbanzos remojados
200 gr.pechuga de pollo deshuesada
1 cucharaditacolorante amarillo o azafrán
30 gr.concentrado de tomate
25 gr.pasta para sopa (fideos) y arroz
1 litrocaldo de pollo
Sal
Pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

60m

1

En una olla pones el apio la cebolla el perejil el cilantro troceado junto al aceite de oliva los garbanzos la pechuga de pollo en trozos el colorante el tomate concentrado rehogar unos 10min.
2

Pasado esos 10min. añade el caldo de pollo y lo dejas a fuego medio unos 35min si es en olla express o 45min si es el olla normal.
3

Pasado ese tiempo añade los fideos y el arroz lo rectificas de sal y pimienta y los dejamos unos 15min. a que el arroz este blandito y ya se puede servir.espero que os guste 😘😘