Muffins de Avena, Coco y Dulce de Leche 😏👌 (en licuadora)

Name: Muffins de Avena, Coco y Dulce de Leche 😏👌 (en licuadora)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tz avena procesada; 1 cda polvo de hornear; 2 huevos; 1/2 tz leche descremada; 4 cdas coco rallado; 4 cdas dulce de leche

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Amo la combinación del coco con el dulce de leche, y como trato de suplantar las harinas refinadas... Utilicé Avena procesada.

Muffins de Avena, Coco y Dulce de Leche 😏👌 (en licuadora)

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Amo la combinación del coco con el dulce de leche, y como trato de suplantar las harinas refinadas... Utilicé Avena procesada.

Guardada

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Ingredientes

2 tzavena procesada
1 cdapolvo de hornear
2huevos
1/2 tzleche descremada
4 cdascoco rallado
4 cdasdulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Como primer paso, procesamos la avena hasta lograr prácticamente una harina. Luego agregamos el polvo de hornear y reservamos.
2

En la jarra de la licuadora coloco los demás ingredientes y licuó hasta lograr una preparación homogénea. Luego agrego la Avena que tenía reservada, licuo un minuto más y listo.
3

Disponemos en los pirotines y llevamos al horno, por 30' a unos 200°.
4

Y a disfrutar con un rico mate! ;) si somos golosos le podemos agregar un copete de dulce de leche. 🙊🙈