Arroz chino

Name: Arroz chino
Yield: 5 a 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr arroz; 1/4 repollo; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 pimentón; 1 huevo; 1 rama céleri y cebollín; 1 chuleta de cochino ahumada o trozos de tocineta; 1 salchicha tipo Frankfort; Camarones bebés; Salsa de soya; Pizca cúrcuma y jengibre; 1 ají (opcional si te gusta picante)

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Es una receta fácil.. completa y rica en vegetales.

Arroz chino

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Es una receta fácil.. completa y rica en vegetales.

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Ingredientes

5 a 6 personas

250 grarroz
1/4repollo
1zanahoria
1cebolla
1pimentón
1huevo
1 ramacéleri y cebollín
1chuleta de cochino ahumada o trozos de tocineta
1salchicha tipo Frankfort
Camarones bebés
Salsa de soya
Pizcacúrcuma y jengibre
1ají (opcional si te gusta picante)

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Paso a paso

1

Cocinar el arroz. Mientras está listo picar los vegetales o usar el termomix.
2

Rebanar la salchicha y la chuleta o la tocineta y llevarla al sarter hasta que doren.
3

En el mismo sartén cocer los camaroncitos y preservar.
4

En el mismo sartén con tres cucharadas de aceite de oliva colocar los vegetales y saltear.
5

Hacer una tortilla plana con el huevo. Truco: delgada y clara. Picarla en pequeños trozos
6

Luego mezclar todo y remover agregando las especies y salsa de soya al justo junto a 1/2 taza de agua. Tapar y dejar que los sabores se mezclen.
7

Servir... y decorar que lo disfruten (puedes agregarle frijoles germinados o cambiar la salchicha por pollo) que lo difruten!