Pu-che-ro....con todas las letrasss!!!
El puchero es bien común, pero no por eso, deja de ser una cosa de Jorgesss......Pero debo admitir que sin la mostaza Savora no es lo mismo.
Pu-che-ro....con todas las letrasss!!!
El puchero es bien común, pero no por eso, deja de ser una cosa de Jorgesss......Pero debo admitir que sin la mostaza Savora no es lo mismo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Presentamos parte de los elementos y ponemos a hervir agua en el fondo de una cacerola güifara, ya q se le meterá mucho.
- 2
Cuando hierve le zampamos tres cucharadas de sal gruesa y la carne (caracú)....Esta hervira aprox. 50min
- 3
Mientras pelamos y cortamos las zanaurias
- 4
Lo messsmo hacemos con el koli rabo
- 5
Luego de unos 20 min de cocción de la carne pelamos y cortamos la cebolla, tambien las pencas de puerro...........
- 6
Y a la olla.
- 7
Tambien cortamos bien grueso el medio repollo.........
- 8
Y tambien a la olla. Tapamos y.......
- 9
Cortamos y limpiamos de cemillas y hilos al zapallo, quebramos en la mitad a los choclos
- 10
Cuando ya es el tiempo, los 50min, mandamos las zanahorias y el koli rabo a la cacerola....
- 11
Cortamos las papas por la mitad sin pelarlas y a la olla, tapamos y esperamos 20min.
- 12
Luego aplicamos los trozos de zapallo y los cholos...despues de 5min. apagamos el fuego, y esperamos 20min. Servimos y almorzamos
- 13
Yo acostumbro quitar todo lo solido y con el caldo hago una sopa con arroz que es mortal, pero se la puede tomar o comer así solari, o ponerle fideos
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