Mezcla los ingredientes secos y ve agregando agua poco a poco hasta que todo esté integrado y seguimos amasando podemos agregar más frutos secos pasas o a gusto de cada uno en este caso solo agregue las semillas que dicto porque quería probar el sabor del pan natural y por ser mi primer pan

Luego de las dos horas volvemos amasar la harina para romper el aire de la masa un truco que leí sobre levado de pan es hacer un hueco en medio sino se cierra nuestra masa está lista Engrasamos con AOVE(aceite de oliva) el molde que vamos a montar darle la forma que desees y espolvorea un poco de harina por encima un poco