Spaghetti Denisse, Camarones y Chorizo
Receta creada para mi mujer...!!!
Paso a paso
- 1
Picar los ajíes hasta hacerlos pasta, agregarlos a los camarones, pimienta, cilantro y la cerveza para marinarlos 1/2 hora.
- 2
Calentar suave la margarina y agregarle un chorro de aceite de oliva.
- 3
Saltear la cebolla, un par de ajos picaditos, luego las setas en lascas, y los chorizos desmenuzados a grueso modo. Sazonar (sal y pimienta fresca).
- 4
Agregar camarones y su marinado, cocinarlos hasta que cambien de color pero a 3/4 de cocción y los retiras, resérvalos para el final.
- 5
Agrega Tomate Refrito, y a fuego medio que se cocine 3 a 5 minutos, revuelve cada cuanto y no dejes que se consuma demasiado.
- 6
Agrega 1/2 vaso de vino blanco o cerveza y cocinas 2 minutos más fuego medio.
- 7
Agregas la pasta recién escurrida, de la olla al sartén.
- 8
Inmediatamente los camarones y revuelves de forma envolvente, de los bordes por el fondo al centro y arriba. Sirves inmediatamente la pasta, y rematas con setas, camarones y chorizo.
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