Tarta de Spiderman con Thermomix

Name: Tarta de Spiderman con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: ------ Bizcocho:; 4 huevos; 150 gr azúcar; 130 gr harina de repostería; 30 gr cacao amargo polvo (tipo valor); 1 sobre levadura; ----- Almíbar:; 130 gr agua; 100 gr azúcar; zumo 1/2 limón; ----- Relleno:; 500 gr nata montar; 20 gr cacao amargo polvo (tipo valor); 40 gr azúcar glass; ----- Decoración:; colorante azul; 1 litro nata montar; 120 gr azúcar glass; fondant rojo; fondant negro; fondant blanco

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Con un sencillo bizcocho de chocolate podemos terminar haciendo esta tarta tan molona que a los niños les va a encantar; por lo menos mi pitufo se quedó con la boca abierta al verla.

Tarta de Spiderman con Thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Con un sencillo bizcocho de chocolate podemos terminar haciendo esta tarta tan molona que a los niños les va a encantar; por lo menos mi pitufo se quedó con la boca abierta al verla.

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Ingredientes

------Bizcocho:
4huevos
150 grazúcar
130 grharina de repostería
30 grcacao amargo polvo (tipo valor)
1 sobrelevadura
-----Almíbar:
130 gragua
100 grazúcar
zumo 1/2 limón
-----Relleno:
500 grnata montar
20 grcacao amargo polvo (tipo valor)
40 grazúcar glass
-----Decoración:
colorante azul
1 litronata montar
120 grazúcar glass
fondant rojo
fondant negro
fondant blanco

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Paso a paso

1

Comenzamos montando la nata de la decoración, cuando la cantidad a montar es de 1 litro yo prefiero hacerlo en dos veces...me queda más firme; colocamos la mariposa, ponemos la nata, el azúcar y el colorante sin tiempo a velocidad 3 y medio estamos pendientes para que no se nos pase y se convierta en mantequilla. Reservamos.
2

Con el vaso limpio hacemos el relleno, colocamos la mariposa en su sitio, ponemos la nata, el cacao y el azúcar; sin tiempo a velocidad 3 y medio estamos pendientes para que no se nos pase y se convierta en mantequilla. Reservamos.
3

Vamos con el bizcocho, de nuevo el vaso limpio y la mariposa en su lugar; ponemos los huevos y el azúcar 10 minutos, 37º a velocidad 3.
4

Mientras en un bol mezclamos la harina, el cacao y la levadura.
5

Cuando falte 1 minuto del paso anterior vamos echando esta mezcla a cucharadas por el bocal.
6

Precalentamos el horno a 180º.
7

Volcamos en un molde redondo de unos 22 cms o como yo hice en uno rectangular.
8

Horneamos a 180º unos 25 minutos. Dejar enfriar.
9

Mientras hacemos el almíbar, en el vaso limpio ponemos todos los ingredientes; 11 minutos, 100º a velocidad 2. Dejamos enfriar.
10

Montamos la tarta, si es con molde rectangular cortamos por la mitad y si es redondo rebanamos por la mitad para obtener dos planchas; almibaramos el bizcocho.
11

Sobre una de las planchas extendemos el relleno de nata y chocolate y colocamos la otra plancha encima.
12

Cubrimos la tarta con la nata montada teñida.
13

Decoramos a nuestro gusto; en mi caso con fondant el papa hizo la cara de spiderman y yo la telaraña y las letras con el nombre de nuestro pitufo.