Vitel tone
Esta receta es muy especial porque me la compartió mi tía, espero que les guste tanto como me gusto a mi
Vitel tone
Esta receta es muy especial porque me la compartió mi tía, espero que les guste tanto como me gusto a mi
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar el peceto y atarlo como si fuese un matambre
- 2
Colocar en un sartén aceite, sellar el peceto ya salado y dorar ambos lados del mismo (NO COCINAR DEL TODO EL PECETO).
- 3
En una olla colocar las verduras, las hojas de laurel y pimienta en granos (negra) y agua
- 4
En la misma olla colocar el peceto y cocinar, dejar enfriar dentro de la olla
- 5
Una vez frío el peceto, cortar en finas fetas
- 6
En la licuadora colocar: la mayonesa, el vinagre, la mostaza, las anchoas y la lata de atún, en caso de que quede demasiada espesa la mezcla agregar un poco de caldo,(DE LA Cocción DEL PECETO)
- 7
En una fuente intercalar una feta de peceto una cucharada de salsa de mayonesa (ya hecha antes), así hasta terminar con el peceto
- 8
NOTA: si sobra vitel tone guardarlo en la heladera
- 9
Listo!! ahora a disfrutar
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