Deliciosos filetes rusos de mi madre
#milibrode1000recetas
Esta receta siempre me acuerda de mi infancia, de mis familiares y amigos. La vida nos ha puesto en caminos lejanos....pero suerte que en día de hoy hay Internet, wahtsapp, etc. y así nos podemos hablar y ver. Os deseo Feliz Navidad a toda la gente de la comunidad de Cookpad y a las personas de la Admin. en especial (Irene, Andreita, Marieta, Elena, Paula, etc.)!!! Un abrazo muy grande a todos y que seas muy felices!!!!
Deliciosos filetes rusos de mi madre
#milibrode1000recetas
Esta receta siempre me acuerda de mi infancia, de mis familiares y amigos. La vida nos ha puesto en caminos lejanos....pero suerte que en día de hoy hay Internet, wahtsapp, etc. y así nos podemos hablar y ver. Os deseo Feliz Navidad a toda la gente de la comunidad de Cookpad y a las personas de la Admin. en especial (Irene, Andreita, Marieta, Elena, Paula, etc.)!!! Un abrazo muy grande a todos y que seas muy felices!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Guarnición: Poner a cocer 3 vasos con agua y una pizca de sal y el aceite de oliva virgen extra. Cuando empieza hervir agrega el arroz y las pencas de apio. Mezcla y deja cocer 18 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, aparta la cazuela del fuego.
- 3
Hidrata el pan en la leche fría.
- 4
Coloca la carne mixta (ternera y cerdo) en un bol. Añade la cebolla en crudo y la cebolla frita, el huevo y el pan escurrido. Mezcla los ingredientes y condimenta con granos pimienta negra molidos en el momento, el perejil picado y la sal gorda. Volver a mezclar.
- 5
Reparte la masa en 12 porciones. Modele los filetes rusos y pasalos por la harina.
- 6
Calienta bien el aceite de girasol pero ojo que no se queme. Fríe los filetes rusos a fuego medio.
- 7
Sacalos con una espumadera en un plato con papel de cocina.
- 8
Sirve los filetes rusos acompañados de el arroz cocido (sin aclarar con agua fría). Decora con unos tallos de tomillo y buen provecho!!!!
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