Hervir choclos y zapallo 40'

Picar y rehogar en aceite de oliva cebolla y morrónes.colocar el comino y un poco de sal.

Cuando los choclos estén blandos y fuera del fuego se entibie. Podés desgranar los con el cuchillo.como cortando a lo largo. Luego mezclar con la cebolla.(fuego apagado)

Hacer una salsa blanca: leche 250 CC, una nuez grande de manteca, sal, pimienta, nuez moscada y maicena 1 cucharada sopera grande. Batir y cocinar hasta que espese.)

Salsa blanca lista, para colocar en el relleno de choclo.

Mezclar, agregar sal, pimienta, pimentón, ajo y perejil,

Pisar el zapallo(que esté frío preferentemente) y agregarlos al relleno. Reservar en heladera hasta el momento de armar la tarta.

Batir un huevo, cortar queso en cubos y agregarlo al relleno. Forrar el molde con una tapa de masa, colocar todo el.relleno y tapar con la otra tapa de masa.

Hornear a 180° aproximadamente 30 minutos.luego dejar reposar antes de servir