Humita santiagueña😉

Name: Humita santiagueña😉
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 choclos; 1 zapallo brazilero de 1 1/2 maso; 2 cebollas; 1 morrón pinton; 1 zanahoria; Condimentos, pimentón dulce, comino, provenzal

Edy Ruiz @cook_9079785

Sgo Del Estero

Receta de la abuela. Es como volver a aquellos tiempos donde la abuela solia pasarse rayando choclos, olla al fuego tizon prendido. Y ese aroma único

Humita santiagueña😉

Edy Ruiz @cook_9079785

Sgo Del Estero

Receta de la abuela. Es como volver a aquellos tiempos donde la abuela solia pasarse rayando choclos, olla al fuego tizon prendido. Y ese aroma único

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Ingredientes

6 raciones

12choclos
1zapallo brazilero de 1 1/2 maso
2cebollas
1morrón pinton
1zanahoria
Condimentos, pimentón dulce, comino, provenzal

Guardada

Paso a paso

1

Rallamos los choclos. Pelamos y cortamos en cubo al zapallo. La verduras, morrón, cebollas picamos en pequeños cubos. Zanahoria rallada.
2

Llevamos a una olla con um poco de aceite. Fritamos la verdura. Luego agregamos la carne picada. Dejamos 15 minuto. Y agregamos puré de tomate
3

Y dejamos cocinar por 35 minutos más no olvidar mezclar continuado para que no se pegue. Mientras tanto preparamos las pastita picante. Cebolla en juliana. Morrón y un poco de ají. Freímos en un sartén agregamos un poquito de puré de tomate y sal. Y listo
4

Si ve que el líquido baja para que no se seque agragamos agua tibia de ves en cuando. Emplatamos. Para darle.un toque especial con unos cubos de queso casero y salsita picamte