Berenjena con tomate y mozzarella- novatos
#libro2
Hoy os quiero sorprender con esta sencilla y fácil receta de berenjena.
Berenjena con tomate y mozzarella- novatos
#libro2
Hoy os quiero sorprender con esta sencilla y fácil receta de berenjena.
Paso a paso
- 1
Corta las berenjenas en largo en lonchas no muy gruesas. Espolvorea sal gorda por las dos lados de cada loncha y deja que suelte la amargura 30 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, lava las lonchas de berenjena y sácalas con papel de cocina.
- 3
Corta los tomates en rodajas y la mozzarella.
- 4
Calienta bien una plancha y espolvorea una pizca de sal gris Guérande. Añade un hilo de aceite y coloca las lonchas de berenjena. Dora ligeramente por los dos lados. Si hace falta añade un hilo más de aceite. Reserva en un plato y deja templar.
- 5
En la misma sartén, dora las rodajas de tomate con una pizca de sal y orégano seco andaluz con flores. Aparta del fuego y deja templar.
- 6
Ahora es el momento de montar la berenjena entera en capas.
- 7
Colocar en el plato el primer corte. Colocar encima unas rodajas de tomates. Asienta la segunda loncha de berenjena y encima coloca rodajas de mozzarella y espolvorea una pizca de sal. Sigue formando capas hasta acabar con los ingredientes.
- 8
Decora con hojas de perejil fresco y a disfrutar de manjar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tostadas con tomate y mozzarella Tostadas con tomate y mozzarella
Double Tomato Bruschetta, típicas como aperitivo por su sabor único que le da el vinagre balsámico, y los dos tipos de tomate y su fácil de preparar.
-
-
Pechugas con tomate y hierbas provenzales Pechugas con tomate y hierbas provenzales
Estas pechugas son muy fáciles de hacer y son deliciosas acompañadas de arroz blanco.
-
Arroz al tomate y albahaca fresca Arroz al tomate y albahaca fresca
Un arroz muy sencillo de preparar y que queda con una sabor muy rico por el tomate y la albahaca fresca.
-
Berenjena con tomate y mozzarella Berenjena con tomate y mozzarella
Vi la receta de Puri de la pizza de berenjena y decidi hacer la receta, como hice algunos cambios publico mi receta. En vez de cortar las berenjenas en rodajas las corte por la mitad, con tomate frito y mozzarella.
-
Berenjena con mozzarella y tomate Berenjena con mozzarella y tomate
Receta inspirada en la Berenjena Caprese de Adri Cocina! 😊
-
Berenjena al horno con tomate y mozzarella Berenjena al horno con tomate y mozzarella
Una receta muy fácil y muy rica!!
-
Berenjenas con mozzarella y tomate Berenjenas con mozzarella y tomate
Receta de mi marido ❤️❤️❤️❤️
-
Milhojas de tomate, mozzarella y berenjena Milhojas de tomate, mozzarella y berenjena
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=WCDOPS12QJYUna receta muy saludable y ligera y saludable. Fácil de hacer y lo mejor es lo riquísimo que esta esté "Milhojas"
-
Abanico de berenjena con tomate y queso Abanico de berenjena con tomate y queso
#CuchillosArcos Muy fácil, sana y rica
-
Más recetas
Comentarios