Merengues
Maria Emilia Mirabete @memirabete
Paso a paso
- 1
Batir a punto nieve las claras con el cremor tartaro. Mientras prendo el horno y dejo calentar bajo
- 2
Le agrego el azúcar común mientras batimos en forma de lluvia hasta que el contenido quedé brillante suave y forme pico. Tambiénle agrego colorante y vainilla si desean
- 3
Sin batidora le agrego mitad de azúcar implacable de forma envolvente y luego le agrego el resto
- 4
Con una cuchara hago los conitos y pongo al horno bajo durante una hora o más depende el horno. Si calienta mucho abro el horno un poquito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Emilia Mirabete le encantará ver cómo quedó.
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#diloconsabor, lo dedico al amor de mi familia por la comida.
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