Migas falsas de garbanzo con jamón
He vuelto de viaje y no tenia nada en la nevera !! Justo hoy se me ocurrió esto . Todos sabemos que las migas suelen ser un plato de invierno y muy calórico , pero yo os presento esta versión #fitness #sin gluten y alto en #proteína vegetal ideal para acompañar con uvas, melón , granada .... espero que os guste y espero que si la probáis , me lo comentéis !! Saludos cocina adictos !! 😘😘
Migas falsas de garbanzo con jamón
He vuelto de viaje y no tenia nada en la nevera !! Justo hoy se me ocurrió esto . Todos sabemos que las migas suelen ser un plato de invierno y muy calórico , pero yo os presento esta versión #fitness #sin gluten y alto en #proteína vegetal ideal para acompañar con uvas, melón , granada .... espero que os guste y espero que si la probáis , me lo comentéis !! Saludos cocina adictos !! 😘😘
Paso a paso
- 1
Escurrimos bien los garbanzos y los aplastamos con un tenedor
- 2
Con una gotita de aceite, sofreímos el ajo en láminas y incorporamos los garbanzos (no es necesario mucho aceite, no es freír, es saltear).
- 3
Removemos bien y incorporamos el pimentón, comino, sésamo, sal, pimienta y aceite de sésamo en caso de usarlo. Añadir el jamón. Dejamos que los garbanzos se mezclen bien con todo mientras seguirnos aplastándolos y separándolos.
- 4
Añadimos el Caldo (un poquito para que coja sabor) y dejamos evaporar
- 5
Seguimos removiendo hasta que se queden los garbanzos un poco tostados.
- 6
Servir y acompañar. A mi me gusta con melón, uvas y granada !!
- 7
Espero que os guste !! Gracias amigos !! 😘😘
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