Curvina al curry con leche de coco

Name: Curvina al curry con leche de coco
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 filetes curvina fresco y grande; 4 dientes ajo machacado; 3 cucharada cilantro picamos; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cebolla blanca picamos; 6 ají dulce picado; 1/2 taza agua; 1/2 taza vino blanco; 1 lata leche de coco; 2 cucharada aceite vegetales

Rosa Berrio @cook_4940710

Miami FL

Curvina al curry con leche de coco

Rosa Berrio @cook_4940710

Guardada

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Ingredientes

1 filetescurvina fresco y grande
4 dientesajo machacado
3 cucharadacilantro picamos
al gustoSal
al gustoPimienta
2cebolla blanca picamos
6ají dulce picado
1/2 tazaagua
1/2 tazavino blanco
1 lataleche de coco
2 cucharadaaceite vegetales

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el pescado y secarlo con papel de cocina dejamos a un lado
2

Con el cilantro, ajo, sal, pimienta, tratamos de hacer una pasta lo más picado que puedes
3

Y se la agregó al pescado frotarse por todos lados, si lo ponemos hacer de un día para el otro mucho mejor
4

En una sartén con aceite vegetales a fuego medio, hace un sofrito con cebolla, ají por 2 minutos y agrego el curry y seguimos cocinando, agrego el vino, agua, leche, seguimos cocinando 10 minutos
5

Horno 375º, en un pyrex grande colocamos el pescado y lo bañamos con esta salsa y hornear depende del espesor del pescado más de una hora vamos probando de quedar con mucha salsa
6

Rectifique sazón es riquísimo es mi favorito