Poner en una sartén aceite y sofreír el ajo con la cebolla.

Una vez sofrito, añadir los champiñones 🍄, las almendras, la sal y la pimienta. Por último, añade la nata. Reserva.

Calentar el horno (180 grados). Extender la pechuga y poner una capa de queso. Luego el jamón. Y por último, la mitad del sofrito.

Enrollamos (usar cuerda de cocina para que no se desmorone).

Calentar al horno 15 minutos aproximadamente. Acompañar con arroz y resto del sofrito.