Brownie
Fernando Perez @cook_13436850
Paso a paso
- 1
Blanquear los huevos con el azúcar.
- 2
Fundir la cobertura y mezclar con la mantequilla en pomada.
- 3
Cuando el chocolate y la mantequilla hayan templado añadir a los huevos blanqueados (si los mezclamos en caliente se puede viajar el huevo) y mezclar con suavidad mediante movimientos envolventes.
- 4
Añadir la cobertura y nueces y mezclar de nuevo con movimientos envolventes.
- 5
Añadir poco a poco la harina y el cacao tamizados (Seguimos con movimientos envolventes).
- 6
Verter en un molde rectangular de unos 30x20 cm.
- 7
Hornear 25 min a 200 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Perez le encantará ver cómo quedó.
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