Galletas de AVENA (fácil y rápidas)

Name: Galletas de AVENA (fácil y rápidas)
Yield: 16 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1-1/2 taza avena; 1 taza harina de avena (procesar la avena, hasta lograr un polvo muy fino.); 1/2 a 3/4 taza azúcar (rubia, blanca, panela o miel); 1 cdta. polvos de hornear; 1 cdta. canela en polvo; 1 cda. esencia de vainilla; 1/2 cdta. jengibre en polvo (opcional); 2 huevos frescos, a temperatura ambiente; 1/4 taza aceite vegetal; 3-4 cdas. (generosas) de agua

Daaaaay! @Day_os

Chile

Con muy pocos ingredientes puedes conseguir unas galletas espectaculares.

Galletas de AVENA (fácil y rápidas)

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Ingredientes

16 unidades

1-1/2 tazaavena
1 tazaharina de avena (procesar la avena, hasta lograr un polvo muy fino.)
1/2 a 3/4 taza azúcar (rubia, blanca, panela o miel)
1 cdta. polvos de hornear
1 cdta. canela en polvo
1 cda.esencia de vainilla
1/2 cdta. jengibre en polvo (opcional)
2huevos frescos, a temperatura ambiente
1/4 tazaaceite vegetal
3-4 cdas.(generosas) de agua

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Paso a paso

1

Prepara una lata, apta para el horno, aceitándola o colocando papel mantequilla.
2

En un bol, coloca los ingredientes secos, y luego, los húmedos.
3

Revuelve muy bien hasta que todos los ingredientes se integren. Debe quedar una mezcla pastosa.
4

(Si les falta humedad agrega unas cucharaditas de agua.)
5

Con una cuchara húmeda, toma un poco de la mezcla, y deposítala en la bandeja. Aplasta dando la forma deseada. Colócalas separadas unas de otras, porque con el calor se expanden.
6

Cocina en el horno, precalentado a 180° C o hasta que los bordes estén levemente dorados. Más o menos 8 a 15 minutos. (Vigila para que no se quemen.)
7

Deja que se enfríen sobre una rejilla.
8

Listo! Son todas tuyas! Qué las disfrutes!
9

(Nota: Guárdalas en un recipiente hermético para que permanezcan por más tiempo como recién hechas.)