Caldo de pollo con verduras surtidas

Name: Caldo de pollo con verduras surtidas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza coliflor; 1 taza arvejas; 1 taza porotos verdes; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 2 papas mediana; 1/2 zanahoria; 1 zapallo italiano; Hojas acelga; 2 cucharadas sémola; Caldo de pollo o concentrado

Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris

Especial para aprovechar todo lo que tengas. ☘🍃🍄🍆🌽 #cocinafacil

Caldo de pollo con verduras surtidas

Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris

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Ingredientes

1 tazacoliflor
1 tazaarvejas
1 tazaporotos verdes
1/2cebolla
2 dientesajo
2papas mediana
1/2zanahoria
1zapallo italiano
Hojasacelga
2 cucharadassémola
Caldo de pollo o concentrado

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Paso a paso

1

Preparé un caldo de pollo con todos los huesos de un pollo que utilicé el fin de semana. Puedes utilizar caldo concentrado si lo deseas.
2

Lava, pela y corta las verduras en cubitos pequeños, para facilitar la cocción (las verduras que tengas en casa)
3

Colar el caldo y agregar las verduras. Cocinar por 15 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Salpimentar a gusto. Agrega la sémola para espesar un poco, cocinar unos minutos y servir
4

Puedes cortar perejil, cebollín, apio para decorar.
5

A disfrutar.