Carnitas de cerdo ESTILO ACULCO a la Mario's

Name: Carnitas de cerdo ESTILO ACULCO a la Mario's
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo espinazo; 1 kilo maciza; 1 kilo costilla; 1 kilo FALDITA; 1 tira cueritos; 2 manitas de CERDO; 4 kilos manteca; hirvas de olor; 2 clavos; 5 bolitas pimienta negra; 1 cucharada mejorana; 1 cucharada knorr; 1 cebolla; 3 ajos; grano Sal de

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Este estilo lo aprendí con mis primos de mi pueblo mirándolos desde el inicio el día que murió mi sobrino y fue para darle de comer a los acompañantes al entierro

Carnitas de cerdo ESTILO ACULCO a la Mario's

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Este estilo lo aprendí con mis primos de mi pueblo mirándolos desde el inicio el día que murió mi sobrino y fue para darle de comer a los acompañantes al entierro

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Ingredientes

1 kiloespinazo
1 kilomaciza
1 kilocostilla
1 kiloFALDITA
1 tiracueritos
2manitas de CERDO
4 kilosmanteca
hirvas de olor
2clavos
5 bolitaspimienta negra
1 cucharadamejorana
1 cucharadaknorr
1cebolla
3ajos
granoSal de

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Paso a paso

1

Dejaremos calentar la manteca ya bien caliente agregamos toda la carne menos los cueritos
2

Después de una hora agregamos las hierbas de olor con todos los ingredientes bien molidos en la licuadora con agua hasta cubrir todo
3

Después de 15 minutos más agregamos los cueritos y mezclamos y dejamos otra hora más. A fuego medio lento. Poniendo la sal de grano al gusto
4

Y listo aste tacos y acompañé con salsa cebolla y cilantro provechito