Prepara la masa poniendo en una superficie plana la harina, la sal, la levadura fresca y el agua. Amasa unos 10 minutos hasta que quede elástica y deja reposar en un bol durante 40 minutos.

Extiende la masa con un rodillo y colócala en un molde para pizza enharinado. Precalienta el horno a 200 ºC. Cubre la masa con el Tomate Frito Gallina Blanca y reparte la mozzarella por encima.

Vierte unas gotas de aceite picante sobre la pizza en el momento de servir.