Primero procedemos a hacer la masa madre. Desgranamos la levadura y le incorporados la leche, la miel y la harina mezclamos bien y dejamos descansar por 15 min.

Luego mezclamos la levadura con las 4 cucharadas de leche. En un bolw ponemos la harina haciendo un hueco en el medio y le colocamos los huevos, las esencias, la miel y el azúcar y la levadura.

Mezclamos bien los ingredientes anteriores y le agregamos la masa madre.

Mezclamos bien todo hasta formar una masa le agregamos la manteca y la amasamos hasta darle forma.

Luego la ponemos en un bolw y la dejamos reposar hasta que duplique su volumen.

Una vez elevada la retiramos y le colocamos las frutas (opcional) y le damos forma luego la colocamos en los moldes o también se le puede dar forma redonda sin molde.

Luego dejamos reposar hasta que suban a mi con esta receta me salió 2 de 1/2 y de 160 gr. Sino pueden hacen 2 de 600gr a gusto de cada uno.

Luego de dejar elevar (suben más pero soy muy ansiosa jaja) lo pincelamos con huevo y se puede tirarle un poco de frutos llevar al horno por 40 min aprox o lo pinchamos con un palillo.

Luego dejar enfriar y decorarlos a gusto yo lo hice con glasé y le tire unas frutas Arribas