Arroz con tomate y pimiento muy fácil

Name: Arroz con tomate y pimiento muy fácil
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 180 g arroz; 250 g tomate frito casero; 1/2 cebolla,; 2 dientes de ajo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 4 pimientos verdes aparte, (uno por persona); 1 pellizco pimentón dulce; 1 pellizco de colorante; 1/2 tacita aove; 45 dl caldo de verduras; 2 o 3 granos Pimienta negra; Orégano; 2 hojas Laurel; sal

cadiz lolocai @LoloCAI

Arroz con tomate y pimiento muy fácil

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Ingredientes

4 raciones

180 g arroz
250 gtomate frito casero
1/2 cebolla,
2dientes de ajo
1/2pimiento verde
1/2 pimiento rojo
4pimientos verdes aparte, (uno por persona)
1 pellizcopimentón dulce
1 pellizco de colorante
1/2 tacitaaove
45 dlcaldo de verduras
2 o 3 granosPimienta negra
Orégano
2 hojasLaurel
sal

Guardada

Paso a paso

1

En cazuela ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y los ajos.
2

Una vez pochadas, se le añade el arroz y se rehoga un par de minutos para que suelte algo de almidón.
3

Seguidamente se incorpora el tomate y el caldo vegetal, los granos de pimienta y la sal, el pimentón y el colorante.
4

18' a fuego medio-bajo.
5

Aparte se fríen los cuatro pimientos y se pone uno en cada plato.
6

Este arroz no es ni muy caldoso ni seco, pero debe quedar meloso.
7

A comer😋