18. Berenjenas fritas
estcolrod (Esther) @estcolrod
18. Berenjenas fritas
Paso a paso
- 1
Lava las berenjenas y hazlas rodajas finas
- 2
Sazonalas y ponlas en una fuente plana a remojo con la leche
- 3
Bate 2 o 3 huevos según necesidad y echa bastante harina en un plato
- 4
Empieza a rebozar las rodajas por harina y huevo y a freír
- 5
Ve colocándolas en papel secante y después en una fuente para servir.
- 6
La leche puedes colarla y usarla para hacer una bechamel y la harina, pues, igual
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A estcolrod (Esther) le encantará ver cómo quedó.
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