Pastafrola

Name: Pastafrola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina leudante; 100 g maicena; 100 g azúcar; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 2 huevos; Ralladura de 1 limón o naranja; 100 g manteca derretida o 10 cucharadas de aceite; 300 g dulce de membrillo; Y coco a gusto para decorar. 😊

Vale Vargas @cook_14227128

Mendoza, Argentina.

Pastafrola

Vale Vargas @cook_14227128

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

200 gharina leudante
100 gmaicena
100 gazúcar
1 cucharaditabicarbonato de sodio
2huevos
Ralladura de 1 limón o naranja
100 gmanteca derretida o 10 cucharadas de aceite
300 gdulce de membrillo
Y coco a gusto para decorar. 😊

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

En un bols ponemos: (huevos, aceite, azúcar) y batimos 2 minutos.
2

Luego agregamos la ralladura de limón/naranja, el bicarbonato de sodio, y revolvemos.
3

Agregamos de a poco la (harina junto con la maicena) y revolvemos hasta que podamos unirla con la mano sin que se nos pegue.
4

Volcamos la masa en la mesa limpia y amasamos para terminar de unir todos los ingredientes.
5

Estiramos la masa y la colocamos en un molde de aprox. 28 cm previamente enmantecado y enharinado. Colocar el dulce y con la masa restante cortar tiras y cruzarlas. Mandar al horno por 25 minutos y al sacarla agregarle coco (opcional).