Ponemos las hojas de perejil en el vaso y las picamos 5 seg/vel 7. Retiramos del vaso y reservamos.

Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla, el pimiento, el apio y el aceite. Troceamos 3 seg/vel 5.

Añadimos la mezcla de especias y sofreímos 5 min/Varoma/vel 1.

Añadimos la sal, el tomate, los tomates, los garbanzos, el caldo y el perejil reservado.

Programamos 20 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara. Lo echamos en una fuente honda y lo dejamos reposar unos minutos y lo servimos.