Pote gallego

Name: Pote gallego
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr judías blancas; 1 trozo morcillo; 2 chorizos gallegos; 1 trozo lacón desalado; 1 trasero de pollo; 1 trozo tocino salado; 1 costillar de cerdo fresco; 1/2 Repollo; 3 patatas; 1 hueso espinazo salado

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

En honor a mí suegra que es gallega no lo había probado hasta el año pasado y me gustó mucho.

Pote gallego

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

En honor a mí suegra que es gallega no lo había probado hasta el año pasado y me gustó mucho.

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Ingredientes

5 raciones

500 grjudías blancas
1 trozomorcillo
2chorizos gallegos
1 trozolacón desalado
1trasero de pollo
1 trozotocino salado
1costillar de cerdo fresco
1/2Repollo
3patatas
1 huesoespinazo salado

Guardada

Paso a paso

1

Poner la noche anterior en remojo las judías.
2

Poner en la olla rápida toda la carne y las judías 40 minutos. Los huesos salados lavarlos un poco para quitarles la sal. El repollo y la patata se echa más tarde.
3

El tiempo depende de la olla la mía es un poco lenta.
4

Abrir la olla y poner las patatas en cuadraditos y el repollo en trozos, cerrar la olla y cocer 15 minutos.
5

Se sirve la carne en una fuente y las judías con las patatas y el repollo.