Minitostas fit y esponjosas
Si queremos un desayuno rápido, equilibrado y saciante, aquí tenemos una gran opción.
Al emplear aguacate estamos introduciendo grasas saludables en nuestra dieta a primera hora de la mañana. Por otro lado, el uso de claras de huevo y requesón sin grasa nos proporcionará un buen suministro proteico que también contribuye con la saciedad y la quema de grasas. Por último al utilizar panes pequeños y esponjosos la cantidad de carbohidratos introducida es menor, por lo que es un desayuno ideal, muy sabroso y con solo unas 200 kcal.
También quiero destacar que además de sus propiedades nutricionales, el tacto esponjoso del pan junto con las claras hace que sea bastante parecido a los muffins salados.
Minitostas fit y esponjosas
Si queremos un desayuno rápido, equilibrado y saciante, aquí tenemos una gran opción.
Al emplear aguacate estamos introduciendo grasas saludables en nuestra dieta a primera hora de la mañana. Por otro lado, el uso de claras de huevo y requesón sin grasa nos proporcionará un buen suministro proteico que también contribuye con la saciedad y la quema de grasas. Por último al utilizar panes pequeños y esponjosos la cantidad de carbohidratos introducida es menor, por lo que es un desayuno ideal, muy sabroso y con solo unas 200 kcal.
También quiero destacar que además de sus propiedades nutricionales, el tacto esponjoso del pan junto con las claras hace que sea bastante parecido a los muffins salados.
Paso a paso
- 1
Abrimos y tostamos el panecillo. Yo tengo una tostadora plana de rejilla por lo que solo se tuesta como tal la parte que irá en contacto con los alimentos. El resto queda caliente y esponjoso, no se reseca.
- 2
En un vaso ponemos la(s) clara(s), echamos una pizca del mix de pimientas y lo metemos al micro un minuto.
- 3
Veremos que la clara crece muchísimo, prácticamente cuadruplicando su tamaño.
- 4
Volcamos el vaso para desmoldar la “tortilla” al micro de claras, y la cortamos a la mitad (una para cada tosta)
- 5
Quitamos la cáscara a nuestro 1/4 de aguacate, machacamos con una cuchara o tenedor y dividimos en dos lo obtenido. (Podemos salpimentar al gusto)
- 6
Añadimos una cucharadita de postre de requesón 0% M.G. encima del aguacate
- 7
Por último ponemos los dos trozos en los que hemos dividido nuestra clara encima de cada tosta
- 8
Como veis quedan bastante apetecibles y son como dos mini muffins salados de unas 100 kcal cada uno. Podemos acompañar de un té verde o café para tener un plus de energía y cafeína para comenzar la mañana
- 9
¿no está mal empezar con algo rico verdad?
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