Cocer los fideos en una olla e ir revolviendo de vez en cuando, retirar cuando estén listos (Recuerden poner sal).
Mientras, y en otra olla, sofreír la carne con ajo y orégano a gusto, saltear (Si gustan, pueden sofreír con un poco de cebolla, pero es opcional).

Cuando esté listo el paso 1 en fuentes individuales, poner un poco de aceite de oliva en la base, para que no se peguen los fideos, luego como primera capa, colocar los fideos corbata sin dejar ningún espacio, luego una capa de carne molida preparada, luego la capa de queso, repetir este orden hasta completar la fuente que estén ocupando, como capa final debe ser el queso, así ponen un poco de orégano.
Hornear hasta que se derrita el queso y tome un poco de color tostado.

Para la salsa, saltear la cebolla picada muy pequeña, agregar los champiñones, cuando esté lista, agregar la crema para batir y cocinar, mezclar, dejar hervir, probar si está bien de sal, y luego apagar.
La idea es que esta salsa vaya encima de la lasaña, sirves la lasaña y colocas encima esta rica salsa de champiñones.