Nido de aguacate
Aguacates rellenos que siempre son un entrante recurrente.
Paso a paso
- 1
Partimos los dos aguacates a la mitad y los vaciamos reservando las cáscaras.
- 2
Rehogamos la cebolla y el pimiento, hasta que queden dorados.
- 3
Añadimos la carne del aguacate troceada junto con el queso rallado.
- 4
Colocamos la mezcla dentro de las cáscaras de los aguacates.
- 5
Hacemos un hueco en la mezcla para colocar la yema.
- 6
Por último, le ponemos más queso rallado y horneamos a 170 grados hasta que la yema cuaje. Y listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pracsan le encantará ver cómo quedó.
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