Sopa de verduras y arroz con puchero

Name: Sopa de verduras y arroz con puchero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 choclo; 1 mandioca; 1 zanahoria; 1/2 kg zapallo; 1 hojita apio; 2 hojitas cebollita de verdeo; 1/2 cebolla; 1 caldo en cubo de verduras; 1 taza arroz

Magui✿♡ @CocinaConMagui

Tiene de tooooodo menos carne porque salió de prepo no más.

Sopa de verduras y arroz con puchero

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Ingredientes

1choclo
1mandioca
1zanahoria
1/2 kgzapallo
1 hojitaapio
2 hojitascebollita de verdeo
1/2cebolla
1caldo en cubo de verduras
1 tazaarroz

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Paso a paso

1

Hervir agua en una olla con un caldo en cubo de verduras. (Más o menos la mitad de la olla).
2

Lavar, pelar y picar toodos los vegetales. Seguidamente colocarlos en la olla y salpimentar.
3

Dejar que hiervan y se cocinen bien. (Sobre todo la mandioca).
4

Una vez que vemos que nuestra mandioca se abrió, o sea se ablandó, colocamos el arroz durante los minutos que recomienda el paquete y, apagamos el fuego. Y listo!