En un bol pon la mantequilla con el azúcar y comienzas a mezclarla, añade los huevos seguida de la harina con el polvo de hornear, cuando tengas una masa homogénea cubres en film transparente y a la nevera 1 hora.

Bates las 3 claras a nieve y vas incorporando el azúcar hasta alcanzar la textura del Merengue.

Cuando ya tengas el molde con el merengue esparce con una espátula y hornea hasta que el merengue quede dorado y a disfrutar de una Rica merienda 😋