Chipa del Pela

Name: Chipa del Pela
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina de mandioca; 250 gs Queso mar del plata; 250 gs queso cremoso; 50 gs queso rallado; 4 huevos; 200 grs manteca; cantidad necesaria leche y sal

Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai

Ramos Mejia Bs As

Animensé a hacerlo es muy fácil y sobre todo riquísimo :)

Chipa del Pela

Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai

Ramos Mejia Bs As

Animensé a hacerlo es muy fácil y sobre todo riquísimo :)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1 kgharina de mandioca
250 gsQueso mar del plata
250 gsqueso cremoso
50 gsqueso rallado
4huevos
200 grsmanteca
cantidad necesarialeche y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bols batir los huevos con la sal.
2

Formar una corona con la harina de mandioca y hacerle un hueco en el centro.
3

Echar los huevos batidos en la corona y agregarle los quesos (el queso mar del plata rallarlo y el cremoso en cubitos pequeños y también el queso rallado).
4

Una ves que tenemos todos los ingredientes empezamos a unir todo,y vamos agregando leche a medida que la masa así lo requiera,tiene que quedarnos una masa arenosa y apenas pegajosa, una vez listo el bollo lo tapamos x 20 minutos y luego empezamos a hacer las bolitas de chipa.
5

Enmantecar la placa y con horno a 220° y precalentado vamos cocinádolo hasta que estén doraditos, una vez dorados ya están listos para comer, espero que les guste (si la masa le queda muy pegajosa le pueden agregar de a poco harina 0000).