Lentejas con costillas y verdura

Name: Lentejas con costillas y verdura
Yield: 3 o 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr lentejas; 4 costillas; 2 chorizos; 1 trozo jamón; 1 cebolla pequeña; 1 raíz de cúrcuma(opcional); 1 Carlota grande; 6 judías redondas; 1 patata mediana; 3 vainas habas; 2 alcachofas; 2 tomates maduros; Sal, laurel; Pimienta negra; Pimentón dulce; Jengibre en polvo; aove; Colorante o azafrán

Tomalo con KARMA @cook_14223236

#tescoma

Lentejas con costillas y verdura

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Ingredientes

3 o 4 personas

350 grlentejas
Carne:
4costillas
2chorizos
1 trozojamón
Verdura:
1cebolla pequeña
1raíz de cúrcuma(opcional)
1Carlota grande
6judías redondas
1patata mediana
3 vainashabas
2alcachofas
2tomates maduros
Especias:
Sal, laurel
Pimienta negra
Pimentón dulce
Jengibre en polvo
aove
Colorante o azafrán

Paso a paso

1

Trituras la cebolla con la raíz de cúrcuma. En crudo todo(sin sofreír)ponemos en la olla el aceite, el triturado de cebolla, A trozos la Carlota, patata, judías, alcachofa, habas y los dos tomates los trituramos y lo añadimos también.
2

Cortamos los chorizos en trozos y añadimos toda la carne a la olla.
3

Pones las lentejas y lo remueves todo, añades agua, sal, pimentón, pimienta, jengibre, laurel y colorante. Yo lo hago en la olla exprés y en 30 min tengo unos ricas lentejas🤤🤤🤤

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martes, 02 de abril de 2019 a las 06:29 AM

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