Lenteja con vegetales

Name: Lenteja con vegetales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete lentejas; 1 cucharadita ajo molido; 1/2 cebolla picadita; 1/2 ají; 4 . Hojas de acelga; 2 zanahorias; Espinaca; 2 cebollinos; Hoja laurel; comino; Orégano; Cucharada rasa sal

Lesiet Aneiro @cook_15363807

miami

Lenteja con vegetales

Lesiet Aneiro @cook_15363807

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Ingredientes

1 paquetelentejas
1 cucharaditaajo molido
1/2cebolla picadita
1/2ají
4. Hojas de acelga
2zanahorias
Espinaca
2cebollinos
Hojalaurel
comino
Orégano
Cucharada rasasal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las lentejas y dejarlas en remojo mientras picas los vegetales y picas los sazones
2

Botar el agua donde estaban remojadas las lentejas y poner agua nuevamente sobrepasando la mitad de la olla, incorporar los vegetales cortados, la acelga, zanahoria espinaca. Poner una cucharada de sal al agua.
3

Sofrito: picar cebolla, ají, ajo ponerlos en una sartén con un poco de aceite. Incorporarle comino, orégano, hoja de laurel. Moverlo ligeramente y incorpóralo al potaje de lenteja
4

Dejar cocinar lentamente sin presión en la olla hasta que gaste el agua y tome la consistencia deseada