Niños envueltos con panceta

Name: Niños envueltos con panceta
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 Kg. carne cortada para milanesas; 10 rebanadas finas de panceta; Para el relleno:; 1 zanahoria mediana; 1 diente ajo; 1/2 rama apio; 1 trozo chico de repollo; 2 cucharadas pan rallado; 1 cucharada queso rallado; al gusto Sal y pimienta negra

Maria Sommer @Pacocali

Stephenville, Texas.

Fácil de preparar, versátil, se puede servir con arroz, papas, pastas, etc. Se pueden frizar y cocinar más tarde.

Niños envueltos con panceta

Maria Sommer @Pacocali

Stephenville, Texas.

Fácil de preparar, versátil, se puede servir con arroz, papas, pastas, etc. Se pueden frizar y cocinar más tarde.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 Kg.carne cortada para milanesas
10 rebanadasfinas de panceta
Para el relleno:
1zanahoria mediana
1 dienteajo
1/2 ramaapio
1 trozochico de repollo
2 cucharadaspan rallado
1 cucharadaqueso rallado
al gustoSal y pimienta negra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar las milanesas en 2 o 4 si son muy grandes.
2

Poner sobre la mesada una rodaja de panceta y sobre ésta el rectángulo de carne.
3

Pasar por la procesadora el resto de los ingredientes.
4

Distribuir una cucharada sopera del relleno (hecho en la procesadora) sobre la carne y aplastar con los dedos para que se adhiera.
5

Enrollar y asegurar con un par de palillos para que no se abran cuando los cocinamos.
6

Dorar los niños en una sartén o cacerola grande a fuego mediano alto. Agregar salsa de tomate a gusto, cubrir y dejar cocinando bajito hasta que estén tiernos.